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民間故事:鐵匠用水有講究?徒弟不聽話用錯水,好鐵打成爛貨
2021/12/06
2021/12/06

在清朝康熙年間山東菏澤一帶就有這樣一個鐵匠姓李,大家都叫他李鐵匠。平日裡開了一個鐵匠鋪,一開始周圍人都去他那裡打鐵。可是他的手藝卻不好,打造出來的鋤頭用不了多久就會斷掉。為此他的鐵匠鋪生意日漸冷清,于是他就想到不如拜師學藝提升自己的手藝。

就這樣他四處打聽得知距離這100公里之外有一名出色的鐵匠趙師傅,這名趙師傅打造出來的鐵器不但經久耐用而且表面光亮不易生銹。李鐵匠聽後十分高興,若是能學上一些訣竅那麼自己打造的鐵器豈不是廣受歡迎?于是他連忙帶上銀子去找這位趙師傅拜師學藝。

幾經反轉終于找到了這位趙師傅,李鐵匠直接說明瞭來意要和趙師傅學打鐵的手藝。趙師傅一聽李鐵將距離自己有100多公里,即便是學會了手藝也是在當地打鐵,不會搶自己的生意。于是就答應李鐵匠要把自己打鐵的手藝告訴他,就這樣李鐵匠在趙師傅那裡做起了學徒。

這趙師傅和李鐵匠打鐵有很大的區別,每次趙師傅都是要精挑細選一些煤炭。而且對于打鐵的原材料還有嚴格的要求,關鍵是打鐵的時候總要反復敲打多次。除此之外,在快打造完成之後都要親自去很遠的一條河裡挑水。之後把燒紅的鐵器放入水中,這件鐵器才算打造完成。

在學習過程當中趙師傅把各個訣竅都告訴了李鐵匠。並且千叮嚀萬囑咐在最後浸水的時候一定要用那條河裡的水,別的水都不行。

李鐵匠也滿口答應,在趙師傅的指點下李鐵匠親自打造鐵器。發現打造出來的鐵器和趙師傅的質量一樣好,就這樣李鐵匠謝過了趙師傅然後就收拾行李回家了。

回到家中,李鐵匠按照趙師傅所教的去打鐵。可是到了最後一個環節李鐵匠就有些不耐煩了,畢竟那條河距離自己家很遠。假如去河裡挑水則需要長途跋涉,在他看來反正都是水不如就用自家的井水代替吧。就這樣在打鐵最後一個環節李鐵匠沒有按照趙師傅的要求去做。

不過打造出來的鐵器看起來也是很漂亮的,就這樣李鐵匠的生意逐漸興隆起來。時間轉眼過去半年,之前購買鐵器的幾個客人來找李鐵匠。客人說這些鐵器看起來雖比以前漂亮,但用起來質量不行。

不但很快就鏽跡斑斑了,而且頻繁使用的話還容易斷裂。為此李鐵匠把這些客人的銀兩退還回去,這樣算下來幾個月不但沒掙錢反而賠了不少。時間久了李鐵匠的生意又變得冷清了。

既然手藝是從師傅那裡學的,為什麼打造出來的鐵器質量不行呢?李鐵匠想到了最後的環節,于是第2天他就駕著馬車去那條河裡邊挑了許多水。

之後打造完的鐵器燒紅後便浸入到這水裡,結果鐵器的質量大幅上升不但不易生銹,而且堅硬異常。至此他對趙師傅的手藝佩服的五體投地,今後打造鐵器再也不敢偷懶了。

從那之後他的口碑漸漸好了起來,三鄉五裡的人凡是打造鐵器都會去找李鐵匠。他的日子也從當年的窮困潦倒逐漸變得紅火起來。

在閒暇之餘他也不忘去看望老恩師趙師傅,並把自己當初偷懶的事情告訴了老恩師。趙師傅笑道,那條河是有靈性的,用了那的河水鐵器也擁有了靈性自然不易損壞。

難道這河水真的有靈性?為什麼唯獨用那條河的水才能讓鐵器如此堅固呢?其實河水哪裡有什麼靈性呀!這個道理用現代科學就能解釋。這其實是一種化學反應,在河水裡含有某些微量元素遇到燒紅的鐵之後就會在表面形成新的物質。

這新的物質有抗氧化抗腐蝕的作用,也就讓打造出來的鐵器不易生銹且堅固了。古人無法解釋這一現象,于是就說是河水有靈性。這件事情也告訴我們做徒弟的不要投機取巧,畢竟師傅走過的路遠比我們多,假如自作聰明很可能會得不償失的。


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